Mütəxəssislər folqanın mətbəxdə qeyri-ənənəvi istifadə yollarını açıqladı
Alüminium folqa uzun illərdir mətbəxin ayrılmaz alətlərindən biridir. Bir çoxları onu yalnız çörəkçilik və bişirmə üçün istifadə etsə də, əslində folqanın imkanları bununla məhdudlaşmır.
Təcrübəli evdar qadınlar bu sadə materialın evdə onlarla fərqli məqsəd üçün yararlı olduğunu bilirlər. Qida saxlamaqdan tutmuş mətbəx təmizliyinə qədər folqa gündəlik problemlərin həllində köməkçi rolunu oynayır. Elə buna görə də qənaətcil ailələrdə adətən ehtiyatda bir neçə rulon folqa olur.
Ənənəvi olaraq folqa yemək bişirmədə geniş istifadə edilir. Balıq, ət və tərəvəzlərin bişirilməsi, çörək və mafinlər üçün qəliblərin hazırlanması bunun ən məşhur nümunələridir. Folqa istiliyi yaxşı saxladığı üçün ona bükülmüş piroqlar və digər isti yeməklər uzun müddət isti qalır, bu da onları yolda aparmaq üçün əlverişli edir. Eyni xüsusiyyət soyuq qidalar üçün də keçərlidir — isti havada folqaya bükülmüş məhsullar daha gec isinir və təzəliyini qoruyur.
Folqanın əsl üstünlüyü isə gündəlik istifadədə özünü göstərir. O, soyuducuda qida saxlamaq üçün idealdır. Məsələn, pendir orijinal qablaşdırmadan çıxarıldıqdan sonra tez quruyur və dadını itirir. Folqaya büküldükdə isə onun saxlanma müddəti xeyli uzanır. Eyni qayda ət və kolbasa məmulatlarına da aiddir. Meyvələri soyuducuya qoymazdan əvvəl folqaya bükmək onların daha uzun müddət təzə qalmasına kömək edir.
Folqa bəzi qeyri-adi hallarda da xilaskar ola bilər. Əgər yumurta çatlayıbsa, lakin onu qaynatmaq istəyirsinizsə, sadəcə qabığını folqaya bükün. Bu zaman ağı sızmayacaq və yumurta normal şəkildə bişəcək. Sadə, amma çox effektiv bir üsuldur.
Bundan əlavə, ət və ya balıq qızartmazdan əvvəl plitənin üzərinə folqa sərmək olar. Bu, yağ sıçramalarının qarşısını alır və bişirmədən sonra təmizləmə prosesini xeyli asanlaşdırır. İş bitdikdən sonra folqanı çıxarıb atmaq kifayətdir.
Folqanı polad yun yastıq əvəzi kimi də istifadə etmək mümkündür. Qırışdırılmış folqa topu qab-qacaq üzərindəki yanmış qida qalıqlarını səthi cızmadan təmizləməkdə kifayət qədər effektivdir. Bu, gündəlik mətbəx təmizliyi üçün sürətli və qənaətcil həll sayılır.
Xpress.az
