Bağbanlar xəbərdarlıq edir: BU KARTOFLARI ALMAYIN
Mövsümün əvvəlindən etibarən bir çox bağban erkən məhsul əldə etməyin yollarını axtarır. Qısamüddətli vegetasiya dövrü, sabit məhsuldarlıq və xoş dad — bunlar bazarda hər il yeni kartof sortlarının əsas üstünlükləri kimi təqdim olunur. Lakin real şəraitdə bu bu proses hər zaman özünü doğrultmur.
Xpress.az xəbər verir ki, bu səbəbdən bağçılıq üzrə təcrübəli təlimatçı, mütəxəssis Svetlana Martınova bu il 28 müxtəlif kartof çeşidini eyni şəraitdə sınaqdan keçirildiyini vurğulayıb. Məqsəd — erkən yetişən, davamlı və kulinariya baxımından çox yönlü növləri müəyyənləşdirmək idi. Araşdırmanın nəticəsində üç ən yaxşı kartof növləri üzə çıxıb: Terra, Bəyaz və Bankir.
Terra cücərmədən cəmi 60 gün sonra tam yetişir. Bu, yerli iqlim şəraitində ultra-erkən göstərici sayılır. Kök yumrularının qaymaqlı ətliyi və salat ölçüsü onu həm ev istifadəsi, həm də kommersiya satışları üçün uyğun edir.
Mütəxəssis qeyd edir ki, bu sortun toxumu öz-özünə tökülür — bu, yetişmənin təbii göstəricisidir. Qabığı isə asanlıqla soyulur.
Bəyaz rəngli kartof isə Terradan təxminən 7–14 gün gec yetişsə də, vizual və dad keyfiyyəti ilə fərqlənir. Yumrular iri, parlaq sarı və zərdəçal tonlarında olur. Hər yuva təxminən 1 kiloqram məhsul verir.
Bu sortun xüsusiyyəti zirvələrin yaşıl qalmasıdır – bu, bitkinin artıq yerləşdiyini, lakin fotosintez prosesini hələ də davam etdirdiyini göstərir.
Üçüncü favorit növ isə Bankirdir. Yetişmə müddəti Bəyaz kartofdan bir qədər gec olsa da, dad göstəricilərinə görə bir çox xarici erkən sortları geridə qoyur. Yumrular açıq krem rəngli, şirəli və sıx ətlidir.
Sınaqlar göstərib ki, bu növ xüsusilə qızartma üçün uyğundur. Martınova bildirir ki, Bankir həm dad, həm də məhsuldarlıq baxımından bir çox holland və israilli erkən sortlarla müqayisədə daha sabit nəticə göstərib.
