Kəsiciləri heç vaxt bunlarla yuymaq olmaz
Evin bəzi bölmələrində güclü təmizlik vasitələrindən istifadə etmək istəyə bilərsiniz, lakin qida ilə təmasda olan hər şey üçün daha təbii yanaşmanı seçmək ən doğrusudur. Kəsmə taxtaları da bunlara daxildir. Buna görə də onları heç vaxt çamaşır suyu və ya deterjanla yuyub təmizləməyin.
Kəsmə taxtaları göründüyü qədər günahsız deyil. Bakteriya saxlayan bu məişət alətləri düzgün təmizlənmədikdə sağlamlıq problemlərinə də səbəb ola bilər. Kimyəvi maddələrlə təmizləmək isə ağacın sərt kimyəvi məhsullarla quruması demək deyil. Əslində sizə lazım olan tək şey duzdur.
Duz, taxtanın səthindəki ləkələri və yemək qalıqlarını çıxarmağa kömək edən aşındırıcı rolunu oynayır. Eyni zamanda quruducu funksiyası var, yəni ətrafdan suyu çəkir. Kəsmə taxtasının üzərinə duz səpib gözlədikdə, duz bakteriya hüceyrələrindəki nəmi çəkir və onları qurudaraq öldürür.
Xüsusi bir duz növünə belə ehtiyac yoxdur. Əlinizdəki istənilən iri dənəli duz dərin təmizlik üçün kifayətdir. Daha incə xörək duzu da yüngül aşındırıcı kimi işə yarayır. Kəsmə taxtasını daha mütəmadi olaraq fırçalamaq istəyirsinizsə, onu istifadə edə bilərsiniz.
Duzun təmizləmə gücündən ən yaxşı şəkildə yararlanmaq üçün onu limonla birlikdə istifadə etmək ən effektiv üsullardan biridir. Limonun turşuluğu yağlı qalıqları parçalamağa və ləkələri çıxarmağa kömək edir. Limon həmçinin köhnə yemək qoxularını da neytrallaşdıra bilər.
Kəsmə taxtasını duzla təmizləmək üçün əvvəlcə üzərində qalan yemək parçalarını çıxarmaq üçün onu yaxalayın. Səthin üstünə təxminən bir yarım stəkan duzu bərabər şəkildə səpin, sonra bir limonun kəsik tərəfi ilə duzu taxtanın içinə ovuşdurun. Bu limonun təzə olması vacib deyil; əvvəl sıxılmış limondan da istifadə edə bilərsiniz. Əgər şüşə limon suyu istifadə edirsinizsə, bu ovma prosesi üçün süngər lazım olacaq.
Bu duz və limon qarışığını 5–10 dəqiqə gözlədin. Bu müddət ərzində qarışığın taxtanın üzərindəki yağ və yeməklərlə reaksiyaya girərək boz rəngə dönə biləcəyini görə bilərsiniz. Vaxt tamamlandıqda, duzu ya bir kazıyıcı ilə tezcə çıxarın, ya da birbaşa evyenin yanına aparıb süngərlə yaxalayın.
Bu üsul gündəlik təmizliyin yerini tutmur, lakin ayda bir dəfə həyata keçirilən dərin təmizlik üçün nəzərdə tutulub və adi təmizliklə çıxmayan ləkələrin aradan qaldırılmasına kömək edir. Duzla ovub yuduqdan sonra, kəsmə taxtasının yaxşı vəziyyətdə qalması üçün ona nəmini qaytarmaq lazımdır. Taxtanın tam quruduğundan əmin olduqdan sonra, qidaya uyğun mineral yağ tətbiq edin və kağız dəsmal ilə ovun.
