Azərbaycan çörəyin əlçatanlığına görə dünyada ilk onluqda yer alır- SİYAHI
Hər il 16 oktyabr dünyada Ümumdünya Çörək Günü kimi qeyd olunur. Bu tarix təsadüfi seçilməyib – 1945-ci ildə BMT-nin Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Təşkilatı (FAO) məhz bu gün yaradılıb. Bu gün dünya üzrə çörəyin əhəmiyyəti, ərzaq təhlükəsizliyi və sağlam qidalanma mövzularına diqqət çəkilir.
Xpress.az xəbər verir ki, bu münasibətlə RIA Novosti 200 ölkə və ərazidə 0,5 kiloqramlıq ağ çörəyin qiymətlərini təhlil edib. Araşdırmaya əsasən, dünyada ağ çörəyin orta qiyməti 138 rubl (təxminən 2,70 manat) təşkil edir.
Azərbaycan çörəyin ucuzluğu üzrə ilk onluqdadır
Statistikaya əsasən, Azərbaycanda 0,5 kiloqramlıq ağ çörəyin orta qiyməti 36,4 rubl (təxminən 0,70 manat) təşkil edir. Bu göstərici ilə ölkəmiz dünyada çörəyin ən sərfəli qiymətə satıldığı ilk 10 ölkə sırasına daxil olub.
Ən ucuz çörək Əlcəzairdə satılır – cəmi 13,8 rubl. Bu, dövlətin ərzaq məhsullarına verdiyi geniş subsidiyalar hesabına mümkün olub. Ən sərfəli çörək qiymətinə malik digər ölkələr arasında Tunis, Əfqanıstan, Liviya, Özbəkistan, Qazaxıstan və Qırğızıstan da yer alır.
Qonşu ölkələrdə vəziyyət necədir?
Rusiyada çörəyin orta qiyməti 57,1 rubl təşkil edir – bu ölkə qiymət baxımından 35-ci yerdədir.
Belarusda isə qiymət 62,8 rubl olaraq qeyd edilib – 42-ci yer.
Çörəyin qiymətinə əsas təsir edən amillər sırasında dövlət subsidiyaları, yerli buğda istehsalının səviyyəsi, ərzaq təhlükəsizliyi strategiyaları və taxıl idxalının həcmi dayanır. Azərbaycanda buğda istehsalı və un məhsullarının qiymətinə nəzarət çörəyin əlçatanlığını təmin edən əsas faktorlardandır.
Çörək sağlamlığımız üçün nə qədər vacibdir?
Qidalanma üzrə mütəxəssislər bildirirlər ki, çörək bədən üçün əvəzedilməz karbohidrat mənbəyidir və enerji balansını qorumaqda mühüm rol oynayır. Xüsusilə çovdar çörəyi və tam buğda unundan hazırlanan çörək növləri daha çox vitamin və minerallarla zəngindir. Tərkibində kəpək olan çörək növləri bağırsaq fəaliyyətini yaxşılaşdırır və daha uzunmüddətli toxluq hissi yaradır.
Satın alarkən çörəyin etiketinə və tərkibinə diqqət etmək tövsiyə olunur – təbii tərkibli və tam dənli çörəklərə üstünlük vermək sağlamlıq baxımından daha məqsədəuyğundur.
